山东胜利职业学院成立于2003 年5 月,是省政府批准、教育部备案的公办全日制普通高等职业院校。学院现设有石油与新能源学院、酒店管理学院、护理学院、智能制造学院、人才发展与继续教育学院(培训学院)、马克思主义学院、应用技术学院、爱尔创口腔学院、国际学院、化工与新材料学院等10 个二级学院,开设25 个高职专业。根据学院发展需要,经院党委会研究决定,现委托山东瑞洁物业服务有限公司面向社会公开招聘食堂管理员,公告如下:
一、招聘岗位及名额
(一)招聘岗位:食堂管理员
(二)招聘名额:1 名
二、招聘条件与岗位职责
(一)基本条件
1.具有中华人民共和国国籍,拥护中国共产党的领导,热爱祖国,遵纪守法,品行端正,无违纪违法记录。
2.爱岗敬业,服从安排,有良好职业道德,工作责任心强。3.熟悉电脑办公操作。
4.身体健康,体检合格。
(二)具体条件
1.学历条件:具有大专及以上学历。
2.年龄条件:截至2025 年7 月31 日,年龄不超过40 周岁(1985 年7 月31 日以后出生)。有食堂管理工作经验的,可适当放宽年龄。
3.专业条件:不限。
4.其它条件:入职1 年内取得学校食品安全管理员证书,否则劳动合同自动解除。具有餐饮服务相关从业工作经历优先。
(三)岗位职责
1.运营管理:全面负责学校餐厅的日常运营,制定并执行餐厅的运营计划和目标,确保餐厅服务高效、稳定。优化餐厅布局与服务流程,提升师生用餐体验,如合理规划打餐窗口分布,减少排队时间。
2.团队管理:管理餐厅员工团队,包括招聘、培训、考核与激励,打造高绩效团队。定期组织员工培训,提升服务技能与职业素养,如开展服务礼仪培训课程。
3.食品安全与卫生管理:严格把控食品安全与卫生,建立并执行食品安全管理制度和卫生标准。监督食材采购、储存、加工等环节,确保食品符合安全标准,每日检查厨房卫生情况。
4.成本控制:合理控制餐厅运营成本,包括食材采购、人力成本、能耗等。与采购部门协作,优化采购渠道,降低食材采购成本;制定节能措施,减少能耗支出。
5.沟通与协调:与学校师生、各部门及供应商保持良好沟通与合作,及时处理师生反馈与投诉。定期组织师生座谈会,收集
用餐意见和......
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